El cacao utilizado en esta línea de chocolate se describe como “natural” por cuanto proviene de pequeños productores en la zona oriental y occidental de Venezuela, donde el cacao es una tradición familiar y su fermentación se describe como ligera.

Chocolate Oscuro 61,4% Cacao: Este chocolate es una verdadera gema. Los atributos de aroma y sabor del cacao venezolano son tan destacados que con una leve fermentación en el proceso post cosecha el resultado es un chocolate rico y balanceado, y un vigoroso sabor de cacao.